Für 4 Personen
Zutaten:
- 250 gr. Nudeln
- 1 Zwiebel
- 100 gr. gekochter Schinken
- 100 gr. Speck
- 3 Eier
- 100 gr. geriebener Käse
- 30 gr. Butter
- 1 – 2 Esslöffel Saure Sahne
Zubereitung:
Nudeln al dente kochen (Können nach dem Kochen warm oder kalt weiterverwendet werden).
Zwiebeln und Speck in der Pfanne anbraten. Gekochten Schinken kurz dazu geben.
Eier, Käse und Saure Sahne in einer Schüssel verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Zum Schluss alles in einer mit Butter ausgeriebenen Backform vermischen und mit einer paar Butterflocken bestreuen.
Garzeit ohne Vorheizen bei 180° ca. 30 Minuten